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立秋養身時令 富基魚市食補好滋味
2018年08月02日 20:17 林采妍

【記者林采妍/新北報導】今年八月七日進入「立秋」時節,表示涼爽秋天即將來臨,立秋不僅是養身進補好時機,同時是魚肥蟹美旺季,新北市農業局表示富基魚市是北海岸知名觀光魚市,現正提供許多活跳跳優質海鮮,民眾可在季節轉換之際,品嚐這鮮甜海味清補身心。

富基魚市是北海岸盛名海鮮魚市,不僅有在地特色萬里蟹,各式現流漁獲、龍蝦、鮮魚等應有盡有,秋天是螃蟹漸入盛產季節,肉質鮮美含有豐富蛋白質與微量元素,對人體不僅能滋補,吃時蘸佐薑醋,可溫暖腸胃促進消化吸收,滿足饕客味蕾享受。
文蛤與牡蠣也是當季盛產海鮮,不論入菜或煮湯皆宜,新鮮海味簡單料理,富基魚市業者表示,到魚市都能吃到最新鮮現撈現煮海鮮,在A棟生鮮區選購食材後,再到B棟代客料理店,選擇食材烹煮方式,一桌海鮮大餐就上桌。

農業局表示目前八月白天氣溫,陽光仍火辣,但進入立秋時節,表示炎熱夏天將要進入尾聲,趁立秋時節,到富基魚市品嚐新鮮時令海鮮,滋補身體,不僅可帶給身心一整年快活,美味海鮮會讓心情雀躍。

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